«Губерния» – популярный ресторан‑кафе в Новочеркасске, предлагающий блюда кавказской, русской, европейской, японской и паназиатской кухни; На территории работают несколько зон: основной зал, банкетный холл «Пастернак», кальян‑бар Hookah Bar и летняя веранда.

Официальный сайт

Главный интернет‑ресурс ресторана – https://guberniya.gidm.ru/. На сайте вы найдёте меню, онлайн‑бронирование, новости о акциях и возможность входа в личный кабинет для постоянных клиентов.

Контактные данные

График работы

• Понедельник – четверг, воскресенье: 12:00 – 24:00
• Пятница – суббота: 12:00 – 01:00

Для банкетного зала «Пастернак» и кальян‑бара часы совпадают с общим графиком, но при необходимости возможен индивидуальный график по предварительному заказу.

Личный приём (приём руководства)

Для деловых вопросов, организации банкетов и сотрудничества предусмотрён приём руководства в рабочие часы ресторана. Записаться можно по телефону +7 (952) -17‑10‑00 или через форму обратной связи на сайте.

Отделы и зоны ресторана

1. Основной зал – традиционная русская и кавказская кухня, Wi‑Fi, телевизионные трансляции спортивных событий.
2. Банкетный холл «Пастернак» – отдельный зал для торжеств, юбилеев и корпоративов (возможна живая музыка, световое оформление).
3. Кальян‑бар Hookah Bar | Губерния – кальяны на фруктовых вкусах, бесплатный Wi‑Fi, настольные игры, живая музыка в вечернее время.
4. Летняя веранда – открытая зона с видом на озеленённый двор, подходит для летних мероприятий.
5. Бар – широкий ассортимент алкогольных и безалкогольных напитков, коктейлей, а также «счастливые часы» с 16:00 до 18:00.

Руководство ресторана

На официальном сайте информация о руководстве публикуется в разделе «О нас». По состоянию на июнь 2026 г. руководителем ресторана является Иванов Сергей Петрович (директор). Для уточнения вопросов, связанных с организацией мероприятий, рекомендуется обращаться непосредственно к директору по телефону +7 (952) -17‑10‑00 или писать на указанный e‑mail.

Отзывы посетителей

Как добраться

Ресторан находится в центральной части Новочеркасска, удобно доступен как на личном транспорте, так и общественным. Ниже – основные варианты:

• Автомобиль: ул. Ростовский выезд, 22. На территории есть бесплатная парковка для гостей.
• Общественный транспорт: автобусные маршруты № 12, 24, 37 останавливаются у остановки «Ростовский выезд» (5‑10 м от входа).
• Пешком: если вы находитесь в центре города, ресторан находится в 10‑минутной прогулке от площади Чапаева.

Онлайн‑бронирование

Для резервирования столика используйте форму «Бронирование» на официальном сайте или позвоните по телефону +7 (952) -17‑10‑00. При бронировании укажите количество гостей, желаемую зону (зал, банкетный холл, веранда, кальян‑бар) и время прибытия.

Акции и специальные предложения

• Скидка 20 % на обеденное меню в будние дни (12:00 – 16:00).
• «Бесплатный кальян» – при репосте акции в Instagram гости получают один кальян за 500 р.
• Праздничные банкетные программы с живой музыкой и тематическим оформлением.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

1. Какой телефон у ресторана? +7 (952) -17‑10‑00 (горячая линия) и +7 (938) -08‑00‑01 (кальян‑бар).
2. Где находится ресторан? ул. Ростовский выезд, 22, Новочеркасск, Ростовская область, 346408.
3. Какие кухни представлены? Кавказская, Русская, Европейская, Японская, Паназиатская, Французская, Грузинская.
4. Можно ли провести банкет? Да, в банкетном зале «Пастернак» – до 150 гостей, с живой музыкой и индивидуальным меню.
5. Есть ли Wi‑Fi? Бесплатный Wi‑Fi доступен во всех зонах ресторана.

Ресторан «Губерния» в Новочеркасске сочетает в себе разнообразие кухонь, комфортные зоны отдыха и гибкую систему бронирования. Официальный сайт guberniya.gidm.ru предоставляет всю необходимую информацию: меню, расписание, онлайн‑запись и личный кабинет для постоянных клиентов. Если вы планируете деловой обед, семейный ужин или крупный банкет – «Губерния» готова принять вас в любое удобное время.

Дата актуализации: 16 июня 2026 г.