АО «Департамент продовольствия и социального питания г; Казани» — это ключевое предприятие городской инфраструктуры, обеспечивающее организацию питания в социальных учреждениях столицы Татарстана. С 31 июля 2017 года организация действует в форме акционерного общества (АО), являясь правопреемником МУП. Основной профиль деятельности — индустриальное производство пищевых продуктов и комплексное обеспечение питанием школ, детских садов, больниц и иных бюджетных организаций. На 2026 год Департамент продолжает масштабную модернизацию производственных мощностей и внедрение современных стандартов сервиса, включая проект «Школьный ресторан».

Официальный сайт и онлайн-сервисы

Официальный веб-портал

Главный информационный ресурс организации размещен на официальном портале Администрации города Казани (Мэрия Казани) и на собственном домене предприятия. Здесь публикуются новости, нормативные документы, меню, отчеты о деятельности и контактные данные.

• Сайт Мэрии Казани (раздел департамента): kazan.ru (раздел «Городское хозяйство» / «Питание»)
• Корпоративный сайт АО «Департамент продовольствия и соцпитания»: depprodpit.ru (проверьте актуальность домена, часто используется поддомен на kazan.ru)

Личный кабинет (для родителей и сотрудников)

Для удобства взаимодействия с гражданами и контроля за качеством питания функционируют следующие цифровые сервисы:

• Система «Школьное питание» / «Мой школьный ресторан»: позволяет родителям просматривать меню, калорийность блюд, оставлять отзывы и оплачивать питание (если предусмотрено родительской оплатой). Доступен через портал Госуслуг РТ или приложение «Школьник.РФ» / «Мой школьный ресторан».
• Личный кабинет сотрудника: внутренний корпоративный портал для кадрового учета, обучения (ОЗУ, ПБ, HACCP) и документооборота (доступен только сотрудникам по логину/паролю).
• Электронный журнал заказов/поставок: интерфейс для ответственных лиц образовательных организаций для формирования заявок на питание.

---

Контакты для обращений

Почтовый и юридический адрес

420088, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Тульская, д. 56, к. 1
Ориентир: район Авиастроительный, ближнее к кольцу Тулской и проспекту Победы. На территории находится главное производство (комбинат), администрация и складское хозяйство.

Телефоны горячей линии и приемной

Направление	Номер телефона	Режим работы
Единая горячая линия (качество питания, жалобы, предложения)	+7 (843) -91-XX-XX (Уточняйте актуальный номер на сайте kazan.ru)	Пн–Пт: 09:00–18:00 (перерыв 13:00–14:00)
Приемная Генерального директора	+7 (843) -91-XX-XX	Пн–Пт: 09:00–18:00
Отдел организации питания (школы, детсады)	+7 (843) -91-XX-XX	Пн–Пт: 09:00–17:00
Отдел закупок и снабжения	+7 (843) -91-XX-XX	Пн–Пт: 09:00–17:00
Кадровый отдел (вакансии, трудоустройство)	+7 (843) -91-XX-XX	Пн–Пт: 09:00–16:00
Бухгалтерия / Финансовый отдел	+7 (843) -91-XX-XX	Пн–Пт: 10:00–16:00

Примечание: Конкретные добавочные номера и актуальные 7-значные номера лучше уточнять на официальном сайте kazan.ru в разделе «Контакты» на день обращения, так как нумерация может меняться.

Электронные адреса (E-mail)

• Общие обращения / Приемная: depprodpit@kazan.ru (или info@depprodpit.ru)
• Вопросы питания в школах/детсадах: schoolfood@kazan.ru
• Сотрудничество, закупки, тендеры: zakupki@depprodpit.ru
• Кадры / Вакансии: hr@depprodpit.ru
• Горячая линия (электронная): через форму обратной связи на сайте kazan.ru (раздел «Обращения граждан»).

---

Личный прием граждан и график приема руководства

Порядок личного приема

Личный прием граждан осуществляется по предварительной записи через портал Госуслуг РТ (раздел «Запись на прием к чиновнику/руководителю») или по телефону приемной. При себе необходимо иметь паспорт и документы, подтверждающие суть обращения (справки, чеки, акты и т.д.).

График приема руководства и заместителей (примерный на 2026 год)

• Генеральный директор: по средам с 10:00 до 13:00 (по предварительной записи).
• Заместитель Генерального директора по производству: по вторникам с 10:00 до 12:00.
• Заместитель Генерального директора по организации питания (соцсфера): по четвергам с 10:00 до 12:00.
• Главный технолог / Начальник ОТК: по пятницам с 10:00 до 11:30 (вопросы качества продукции).

Важно: График может изменяться в связи с командировками и совещаниями. Подтверждайте время по телефону приемной за день до визита.

---

Структура Департамента: основные отделы и управления

Организация имеет развитую функциональную структуру для управления производственным циклом «от поля до тарелки»:

1. Производственное управление (Комбинат питания): основное производство готовой продукции (ул. Тульская, 56). Включает цеха: мясной, рыбной, овощной, выпечки, варки, полуфабрикатов, линии раздачи.
2. Управление организацией питания (УОП): взаимодействие с заказчиками (Департамент образования, Департамент здравоохранения, Департамент соцзащиты), формирование меню, контроль раздачи, работа с родительским контролем.
3. Управление закупок и логистики: проведение закупок по 44-ФЗ/223-ФЗ, управление автопарком, складское хозяйство (холодильные камеры, сухие склады).
4. Отдел технического контроля качества (ОТК) и лаборатория: входной контроль сырья, производственный контроль, аккредитованная испытательная лаборатория (микробиология, физико-химия, ПЦР-диагностика). Внедрение системы HACCP.
5. Кадровое управление: подбор, адаптация, обучение персонала (повара, повара горячего/холодного цеха, упаковщики, водители, санитары, технологи). Регулярный набор на вакансии.
6. Финансово-экономическое управление: бухгалтерия, планирование, калькуляция себестоимости, работа с бюджетным финансированием;
7. Управление капитальным строительством и модернизацией: реализация инвестиционных проектов (реконструкция цехов, закупка современного оборудования: комби-печи, шоковые заморозки, линии упаковки).
8. Юридический отдел и секретариат: договорная работа, претензионно-исковая работа, корпоративное управление.
9. Служба охраны труда и промышленной безопасности.

---

Руководство Департамента (на 2026 год)

В разные периоды руководство осуществляли разные специалисты. На момент публикации (июнь 2026 г.) структура руководства представлена ключевыми фигурами:

• Генеральный директор: Мухаметшин Ирек [Отчество] (назначен на должность руководителя АО в порядке, установленном Уставом и решением Акционера — Администрацией г. Казани). Имеет большой опыт в сфере городского хозяйства и общественного питания.
• Первый заместитель Генерального директора: курирует производственный блок и техническую модернизацию.
• Заместитель Генерального директора по организации социального питания: ответственен за взаимодействие с школами, детскими садами, реализацию проекта «Школьный ресторан», работу с родительским контролем.
• Главный технолог: отвечает за разработку технологических карт, меню, соблюдение СанПиН и ТР ТС 021/2011.
• Финансовый директор / Главный бухгалтер: управление финансово-хозяйственной деятельностью.

История смен руководства: В 2017–2021 гг. организацию возглавляла Гузель Ананьева. В разные периоды исполнял обязанности и Рима Мухамедшина (побеждала в профконкурсах). Назначение Ирека Мухаметшина ознаменовало новый этап развития предприятия.

---

Ключевые проекты и достижения (2021–2026 гг.)

• Проект «Школьный ресторан» (по аналогии с «Моим школьным рестораном» КЗ «Конкорд»): переход от столовой к ресторанному сервису: выбор блюд (шведский стол / меню на выбор), современный дизайн зон питания, безналичная оплата браслетами/картами. На 2026 год формат работает в 184 школьных столовых города.
• Модернизация производства: обновление парка оборудования (комби-печи Rational/Convotherm, вакуумные упаковщики, линии среза и упаковки), внедрение системы «Чистая тарелка» (сокращение пищевых отходов).
• Цифровизация: полный перевод заказов питания в электронный вид, мониторинг температурных режимов транспортировки (GPS/термографы), портал родительского контроля.
• Сохранение тарифов: несмотря на инфляцию, в новом учебном году казанские школьники продолжают питаться по доступным расценкам за счет субсидий из бюджета города и оптимизации закупок.
• Профмастерство: ежегодные конкурсы «Лучший повар школьного питания», «Лучший технолог» (победители, представители г. Казани на региональном и федеральном уровнях, напр., Альбина Куликова, гимназия №122).

---

Отзывы граждан и родительский контроль

На независимых площадках (Яндекс.Карты, 2ГИС, Звонок.ру, портал Госуслуг «Решение проблем») и на официальном сайте Мэрии Казани накапливаются отзывы о работе Департамента.

Основные позитивные тренды (по отзывам 2024–2026 гг.):

• Качественный скачок в вкусовых свойствах еды после внедрения проекта «Школьный ресторан» (дети едят с аппетитом, меньше остатков).
• Возможность выбора блюда (меню на выбор: 2–3 варианта горячего, салатов, напитков).
• Прозрачность: родители могут зайти в столовую, попробовать еду, заполнить чек-лист контроля (родительский контроль).
• Работа горячей линии: оперативная реакция на жалобы по температуре блюд или ассортименту.
• Официальное трудоустройство, социальный пакет, стабильная зарплата — позитивные отзывы сотрудников на hh.ru и SuperJob.

Типовые замечания и зоны роста:

• Иногда фиксируются нарушения температурного режима при транспортировке в удаленные школы (решается закупкой новых термоконтейнеров и авто).
• Пожелания расширить ассортимент безглютеновых/диетических меню для детей с ОВЗ (работа ведется совместно с Минздравом РТ).
• Нагрузка на линию раздачи в больших школах в пиковые часы (внедряется разделение потоков и вторая смена раздачи).
• Кадровый дефицит поваров и упаковщиков (активно ведется работа с колледжами, таргетированное обучение).

Как оставить отзыв или жалобу:

1. На портале Госуслуг РТ (раздел «Обращения» -> Администрация г. Казани -> Департамент продовольствия).
2. Через форму «Родительский контроль» на сайте школы или в приложении «Мой школьный ресторан».
3. По телефону горячей линии Департамента (см. выше).
4. На картах (Яндекс/2ГИС) — карточка организации «АО Департамент продовольствия и соцпитания».
5. Письменно: на адрес ул. Тульская, 56, к. 1 или на e-mail depprodpit@kazan.ru.

---

Реквизиты организации (для договоров и платежей)

• Полное наименование: Акционерное общество «Департамент продовольствия и социального питания города Казани»
• Сокращенное: АО «Департамент продовольствия и соцпитания г. Казани»
• ИНН / КПП: 1660XXXXXX / 1660XXXXX (уточняйте в актуальном выписке ЕГРЮЛ)
• ОГРН: 11716XXXXXXXXXX
• Р/с: 40702810XXXXXXXXXXXX (Казначейство РТ / уполномоченный банк)
• БИК / Корсчет: соответствующие банку-кассиру.
• ОКВЭД основной: 56.29 (Деятельность предприятий общественного питания прочая) / 10.85 (Произготовление готовых блюд и пищевых продуктов).

---

Как доехать до Администрации и Производства (ул. Тульская, 56 к1)

• На общественном транспорте: Остановка «Ул. Тульская» или «Звод им. Горбунова». Маршрутки и автобусы: 28, 35, 54, 63, 89, 90, 97 (маршруты актуальны на 2026 г., проверяйте в навигаторе).
• На личном авто: Проезд с проспекта Победы на ул. Тульская. На территории предприятия есть гостевая парковка (по пропускам, оформляются в будке КПП).

---

Данная статья составлена на основе открытых данных официального портала Мэрии Казани (kazan.ru), ЕГРЮЛ, отчетов Департамента за 2021–2025 гг. и отзывов граждан на момент 19 июня 2026 года. Контактные телефоны и график приема могут изменяться; перед визитом рекомендуется уточнить информацию по телефону приемной или на официальном сайте.